一是嚴格控制留種瓜。
苦味黃瓜能遺傳,所以在黃瓜將要成熟時,選取表層部分瓜品嘗,選擇無苦味的瓜留種。
二是平衡施肥。
幼苗期應控制使用氮肥,然后逐漸增加氮肥用量,到開花結果盛期,黃瓜對氮、磷、鉀吸收的比例基本上是5:2:6,氮肥過多或磷、鉀過少時容易產生苦味。
三是避免高溫。
地溫在30℃以上的高溫持續時間太長時,苦味瓜會增多,應控制溫度。
四是避免干旱。
干旱時,比較容易產生苦味瓜,應及時澆水,避免干旱。
五是積極防治病蟲害。
如果黃瓜生產環境惡劣,病蟲害發生嚴重,黃瓜苦味會加重。對于黃瓜常發病害,要早噴藥保護。